Chcete-li si prohlédnout všechny mé výtvory,
klikněte ZDE NA GALERII.

pátek 19. srpna 2011

Borůvkový koláč s tvarohem

Sezóna letního ovoce je už skoro pryč a já jsem stačila upéct jen tento borůvkový koláč. Jedli jsme ho ještě teplý, ale studený pak chutnal mnohem lépe.


A tady je recept...

Těsto: 200g polohrubé mouky, 100g Hery, 60g moučkového cukru, 100g Hery, 1 žloutek, lžíce mléka, lžička citronové šťávy
Tvaroh: 250g měkkého tvaru, 100g moučkového cukru, 1 celé vejce, vanilkový cukr, lžíce másla
Drobenka: 80g polohrubé mouky, 80g moučkového cukru, 2 lžíce másla, 200g borůvek


Vypracujeme tuhé těsto a necháme ho hodinu v ledničce odpočinout. Poté vyšleháme tvarohovou náplň. Vyválíme těsto a vložíme do dortové formy. Je dobré ho válet na igelitu, lépe se pak přenáší. Koláč naplníme tvarohem a dáme péct do trouby na 180 stupňů. Počkáme, až okraje těsta zrůžoví, koláč vytáhneme, přidáme borůvky, posypeme drobenkou a necháme dopéct.

pondělí 15. srpna 2011

Vykouřená cigareta

Přesvědčila mě o tom, že zvětšené věci se dělají těžko tak, aby se podobaly skutečnosti...


sobota 13. srpna 2011

Maková panenka a Motýl Emanuel

Byl to dvojdort na dvojitou oslavu... Večerníček, který mají stále rádi děti i dospělí.


Jsou skoro jako opravdoví, i když nějaké mouchy by se taky našly.

pondělí 1. srpna 2011

Kanapky s parmskou šunkou a minisendviče s hořčicovým máslem

Dlužím recept na jednohubky, které jsem připravovala před čtrnácti dny na rodinné oslavě. Tak tady je.

Kanapky s parmskou šunkou
Na pomazánku jsem utřela 300g pomazánkového másla, lžičku pálivé a dvě lžičky sladké mleté papriky a dochutila jsem ji solí a bílým pepřem. Na tmavé pečivo jsem dala parmskou šunku, kousek hermelínu, kousek zavařené broskve a cukrářskou stříkačkou jsem nastříkala pomazánku. Je to gurmánský zážitek.

Minisendviče s hořčicovým máslem
Kostku změklého másla jsem vyšlehala se dvěma lžícemi kremžské a dvěma lžícemi dijonské hořčice, přidala jsem špetku soli a pepře. Z toustových chlebů jsem okrájela kůrky, vždy dva jsem namazala hořčicovým máslem a dala jsem mezi ně plátek tvrdého sýru. Sendviče jsem nakrájela vždy na čtyři na trojúhelníky nebo čtverečky. Nahoru jsem párátkem připíchla kousek cherry rajčátka.